Heize die Luftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vor. Bereite den Korb mit Kochspray vor oder lege ein Backblech aus.

Wasche die Russet Kartoffeln gründlich, trockne sie ab und steche mit einer Gabel einige Löcher in jede Kartoffel. Gib Olivenöl, Meersalz und schwarzen Pfeffer darüber und reibe sie gut ein.

Platziere die Kartoffeln im Korb der Luftfritteuse und gare sie 30 Minuten. Wende sie dann und lasse sie weitere 10 Minuten garen. Prüfe mit einer Gabel, ob sie weich und durchgegart sind.

Wenn du Bacon verwendest, brate ihn jetzt in der Luftfritteuse oder auf deine bevorzugte Weise knusprig.

Schneide die gebackenen Kartoffeln längs auf, lockere das Innere mit einer Gabel auf und füge nach Belieben Butter, Sauerrahm, Bacon, Käse und Frühlingszwiebeln hinzu.