Äpfel vorbereiten: Kerne entfernen und die Äpfel in ¼ Zoll dicke Ringe schneiden. Wichtig: Die Ringe gut trocken tupfen, damit die Panade besser haftet.

Panierstation einrichten: Drei flache Schalen bereitstellen: Das Mehl in die erste, die verquirlten Eier mit Milch in die zweite und eine Mischung aus Breadcrumbs, Zucker, Zimt und Salz in die dritte Schüssel geben.

Äpfel panieren: Jeden Apfelring zuerst in das Mehl tauchen, dann in die Eierwäsche und schließlich in die Breadcrumbs-Mischung. Achten Sie auf eine gleichmäßige Bedeckung!

Luftfritteuse vorbereiten: Den Korb der Luftfritteuse leicht einsprühen und die panierten Apfelringe in einer einzigen Schicht hineingeben. Vermeiden Sie Überfüllung für optimale Knusprigkeit.

Frittieren: Die Oberseite der Ringe leicht einsprühen und bei 375°F (190°C) 8-10 Minuten garen; die Ringe einmal umdrehen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren: Lassen Sie die Ringe kurz auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie servieren. Optional mit Puderzucker bestäuben oder mit Honig beträufeln.