Heize den Ofen auf 175°C vor. Schmelze 60 g ungesalzene Butter in einer 23 cm Kuchenform.

Streue 100 g braunen Zucker gleichmäßig über die geschmolzene Butter. Schneide die Äpfel in dünne Scheiben und lege sie darüber.

Mische 190 g Mehl, 100 g Kristallzucker, 2 TL Backpulver, 1 TL Zimt und eine Prise Salz in einer großen Schüssel.

Vermische 120 ml Milch, 60 g geschmolzene Butter, 1 TL Vanilleextrakt und 1 Ei in einer separaten Schüssel.

Gieße die nassen Zutaten über die trockenen Zutaten und mische vorsichtig, bis alles vermischt ist.

Verteile den Teig über die Äpfel in der Form und glätte die Oberfläche.

Backe den Kuchen für 30-35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, dann stürze ihn auf einen Servierteller.