Ofen auf 190°C vorheizen.

Gnocchi in kochendes Wasser geben und 2-3 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche schwimmen, dann abgießen und in eine gefettete Auflaufform legen.

Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.

Mehl zu der Butter-Knoblauch-Mischung geben und 1-2 Minuten rühren, bis eine glatte Paste entsteht.

Milch und Dijon-Senf langsam hinzufügen und 3-5 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.

Vom Herd nehmen und Gruyère und Fontina Käse einrühren, bis geschmolzen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Käsesauce gleichmäßig über die Gnocchi gießen, umrühren und mit Parmigiano-Reggiano bestreuen.

Gericht 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

5 Minuten ruhen lassen und dann mit frischem Basilikum garnieren.