Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mandelmehl, die gehackten Mandeln und eine Prise Meersalz gut vermengen.

In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, die geschlagenen Eier, die Mandelmilch, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und den Zimt glatt rühren.

Gießen Sie die feuchte Mischung über die trockenen Zutaten und falten Sie sie vorsichtig zusammen, bis sie gerade zusammenkommen. Lassen Sie die Mischung für 5 Minuten ruhen.

Füllen Sie jeden Becher in einer gefetteten Silikon-Muffinform mit der Mischung.

Backen Sie die Haferflockenbecher 17-20 Minuten lang oder bis die Oberseiten goldbraun sind.

Lassen Sie die Becher kurz abkühlen und servieren Sie sie mit extra Ahornsirup und Mandelsplittern.