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Lecker Einfach Selbstgemachtes Deutsches Marzipan

Lecker Einfach Selbstgemachtes Deutsches Marzipan für jeden Anlass

Lecker Einfach Selbstgemachtes Deutsches Marzipan ist schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 337
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g blanchierte Mandeln vorab blanchiert für mehr Bequemlichkeit
  • 200 g Puderzucker
Für den Geschmack
  • 1 TL Mandelessenz unverzichtbar für das klassische Aroma
  • 1 TL Vanilleextrakt fügt eine zusätzliche Geschmacksdimension hinzu
  • 1 TL Rosenwasser bringt blumige Noten ins Spiel
Für die Anpassung
  • 1-2 EL Wasser zur Konsistenzanpassung

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Topf
  • Handtuch

Method
 

Zubereitung
  1. In einem Topf die ganzen Mandeln in Wasser tauchen, 2 Minuten kochen, abgießen und mit einem Handtuch trocknen.
  2. Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um die Mandeln zu einem feinen, sandigen Pulver zu mahlen.
  3. Die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker auf einer sauberen Fläche kombinieren. Fügen Sie Mandelessenz, Vanilleextrakt und Rosenwasser hinzu.
  4. Nach und nach Wasser hinzufügen und kneten, bis ein geschmeidiger, formbarer Teig entsteht.
  5. Ihren Marzipan nach Belieben formen oder ausrollen.

Nutrition

Serving: 50gCalories: 337kcalCarbohydrates: 26gProtein: 7gFat: 24gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gSodium: 1mgPotassium: 206mgFiber: 4gSugar: 23gCalcium: 76mgIron: 1mg

Notes

Optional: Fügen Sie ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu, um farbenfrohe Kreationen zu schaffen.

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