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Kürbis Hähnchen Pfanne

Kürbis Hähnchen Pfanne – Schnelles Wohlfühlessen für den Herbst

Die Kürbis Hähnchen Pfanne ist ein schnelles und herzhaftes Gericht, ideal für den Herbst.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenfleisch Putenfleisch kann auch verwendet werden.
Für den Kürbis
  • 400 g Kürbis Butternut-Kürbis ist eine großartige Alternative.
Für das Gemüse
  • 1 Zwiebel Schalotten können ebenfalls genutzt werden.
  • 2 zehen Knoblauch Knoblauchpulver kann auch verwendet werden.
Für die Flüssigkeit
  • 500 ml Gemüsebrühe Hühnerbrühe sorgt für einen zusätzlichen Geschmacksboost.
Für die Kräuter und Gewürze
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salbei Mischgewürze wie italienische Kräuter sind ebenfalls eine gute Wahl.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in Würfel und erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenstückchen an, bis sie goldbraun sind, was etwa 5-7 Minuten dauert.
  2. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Dünsten Sie sie, bis die Zwiebel glasig wird, das dauert ca. 3-4 Minuten.
  3. Geben Sie die Kürbiswürfel in die Pfanne und vermengen Sie alles gründlich. Dadurch wird der Kürbis leicht angedünstet und nimmt die Aromen auf.
  4. Gießen Sie die Gemüsebrühe sowie die Kräuter und Gewürze hinein. Lassen Sie alles aufkochen und dann bei niedriger Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln, bis der Kürbis zart ist.
  5. Kosten Sie die Mischung und würzen Sie sie nach Belieben. Servieren Sie die Kürbis Hähnchen Pfanne direkt aus der Pfanne – einfach und köstlich!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 700IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Mit frischem Brot oder Quinoa servieren für eine vollwertige Mahlzeit.

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