Krosse frittierte Garnelenknödel: Einfach und köstlich genießen

Dieses Rezept für frittierte Garnelenknödel vereint knusprige Hülle und saftige Füllung für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Knödel

Course: Abendessen

Cuisine: Asiatisch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

200 g Rohe Garnelen Option: Mit fein gehacktem Hühnchen ersetzen für eine andere Proteinquelle.
4 Stück Frühlingszwiebeln Option: Mit Schnittlauch für einen milderen Geschmack austauschen.
2 EL Sojasauce Option: Tamari für eine glutenfreie Alternative verwenden.
1 TL Sesamöl Option: In der Not eine kleine Menge Olivenöl verwenden.
2 Zehen Knoblauch Keine Ersatzoption notwendig.
1 TL Frischer Ingwer Keine Ersatzoption notwendig.
300 g Knödelteig Verwenden Sie quadratische oder runde Wrapper.

Für das Braten

500 ml Öl Für das frittieren verwendet.

Zum Servieren

2 EL Frisch gehackte Frühlingszwiebeln Für die Garnitur und zusätzliche Frische.
2 EL Sojasauce Zum Dippen.
1 TL Sesamöl Zum Dippen.

Equipment

beschichtete Pfanne

Method

Zubereitung

Füllung zubereiten: Hacken Sie die rohen Garnelen fein und vermengen Sie sie mit Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und optionalen Zutaten wie Chili-Flocken oder gehackten Champignons.
Knödel formen: Löffeln Sie die Füllung auf die Knödel-Wrapper, befeuchten Sie die Ränder leicht, falten Sie die Wrapper zusammen und drücken Sie sie fest, um eine sichere Versiegelung zu gewährleisten.
Braten: Erhitzen Sie Öl in einer beschichteten Pfanne und fügen Sie die Knödel in einer einzelnen Schicht hinzu. Braten Sie sie goldbraun und knusprig, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
Servieren: Legen Sie die fertigen Knödel auf eine Servierplatte und garnieren Sie sie mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln. Servieren Sie sie mit Sojasauce und Sesamöl zum Dippen.

Nutrition

Serving: 1KnödelCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit Chili-Flocken bestreuen für eine scharfe Note. Genau Mengenangaben finden Sie im Rezeptkarten weiter unten.

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