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Köstliches Low Carb Blumenkohl

Köstliches Low Carb Blumenkohl-Pizza für kreative Genießer

Köstliches Low Carb Blumenkohl-Pizza bietet eine gesunde, glutenfreie und vielseitige Alternative für Pizza-Liebhaber.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Glutenfrei, Low-Carb
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 groß Blumenkohl frisch oder gefroren
  • 2 Stück Eier oder Chia-Samen für vegane Option
  • 200 g Käse Mozzarella bevorzugt
  • nach Geschmack Gewürze z.B. rote Chili-Flocken
Für die Toppings
  • nach Geschmack Gemüse z.B. Paprika, Zucchini oder Spinat
  • nach Geschmack Fleisch z.B. gegrilltes Hähnchen oder Salami
  • nach Geschmack Saucen z.B. Tomatensauce oder BBQ-Sauce

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Reibe oder Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 220°C (430°F) vor.
  2. Reibe oder püriere den frischen Blumenkohl und drücke die Feuchtigkeit heraus.
  3. Vermische den Blumenkohl mit den geschlagenen Eiern, dem Käse und den Gewürzen.
  4. Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier.
  5. Backe den Teig 25-30 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.
  6. Belege das gebackene Flatbread mit deinen gewünschten Zutaten und backe es für weitere 10-12 Minuten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 5gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Toppings, um den Geschmack zu variieren.

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