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Backofen-Gekochte Knödel mit Erdnusssauce

Köstliche Backofen-Gekochte Knödel mit Erdnusssauce genießen

Entdecke die verführerischen Backofen-Gekochten Knödel mit Erdnusssauce, die knusprig, einfach und vielseitig sind.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Knödel
  • 1 Pakete Knödel Wrapper Fertige oder selbstgemachte; glutenfreie Version möglich.
  • 500 g Schweinehackfleisch Kann durch Hühnerhackfleisch oder Pilze ersetzt werden.
  • 200 g Kohl Gibt der Füllung Struktur.
  • 2 Stück Karotten Geraspelt, sorgt für Süße und Crunch.
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln Für Frische und Geschmack.
Für die Erdnusssauce
  • 150 g Erdnussbutter Kann durch Mandel- oder Sonnenblütenbutter ersetzt werden.
  • 2 EL Sojasauce Wähle Tamari für glutenfrei.
  • 1 EL Sesamöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 EL Honig oder Zucker Für die Süße.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel das Schweinehackfleisch, fein gehackten Kohl, geraspelte Karotten und geschnittene Frühlingszwiebeln mit Sojasauce und Sesamöl vermengen. Alles gut durchmischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  2. Einen Esslöffel der Füllung in die Mitte eines Knödel Wrappers geben, die Ränder falten und zusammendrücken, um sie gut zu versiegeln.
  3. Erdnussbutter, Honig oder Zucker und etwas Sojasauce in einer Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Knödel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, leicht mit Öl bestreichen und 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Die knusprigen Knödel auf einer Platte anrichten und warm mit der Erdnusssauce zum Dippen servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional: Mit frischem Koriander oder Limettenvierteln garnieren für extra Frische.

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