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Knusprige vegane Buffalo-Hühnchen-Wraps mit Soja-Curls

Knusprige vegane Buffalo-Hühnchen-Wraps mit Soja-Curls für jeden Tag

Knusprige vegane Buffalo-Hühnchen-Wraps mit Soja-Curls, in nur 30 Minuten zubereitet, bieten ein vollmundiges Geschmackserlebnis ohne tierische Produkte.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Mittagessen
Cuisine: Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 8 Unzen Vegan Soy Curl Chicken Strips Kann durch Seitan oder Tempeh ersetzt werden.
  • 6 Esslöffel Hot Sauce Empfohlen wird Frank’s Red Hot für den authentischen Geschmack.
  • 2 Esslöffel Vegane Butter Geschmolzen.
  • 2 Teelöffel Ahornsirup Balanciert die Schärfe.
  • 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 0.5 Teelöffel Räucherpaprika oder Süßpaprika Je nach gewähltem Typ.
Für die Wraps
  • 4 Stück Wheat Wraps Die perfekte Hülle, glutenfreie Tortillas sind eine tolle Alternative.
  • 3 Tassen Shredded Romaine oder Eisbergsalat Bietet Crunch und Frische.
  • 1.3 Tassen Shredded Carrot Fügt Farbe hinzu.
  • 1 Stück Avocado Klein, entsteint und dünn geschnitten.
  • 0.5 Tassen Hausgemachte Vegane Ranch Dressing Für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack.

Equipment

  • Druckkochtopf
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Soja-Curls vorbereiten: Weiche die Soja-Curls in warmem Wasser ein und lasse sie gemäß der Anleitung einziehen.
  2. Curls kochen: Koche die eingeweichten Soja-Curls im Druckkochtopf, bis sie zart sind.
  3. Buffalo-Sauce zubereiten: Verquirle die scharfe Sauce, geschmolzene vegane Butter, Ahornsirup, Knoblauchpulver und Paprika in einer Schüssel bis eine glatte Sauce entsteht.
  4. Curls mit Sauce vermengen: Gib die gekochten Soja-Curls in die Schüssel mit der Buffalo-Sauce und toss sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Wraps zusammenstellen: Lege die Weizentortillas bereit und verteile den geschnittenen Salat und die Karotten. Füge die gewürzten Soja-Curls und die Avocadoscheiben hinzu.
  6. Wraps aufrollen: Rolle jede Tortilla fest ein und serviere sie sofort mit dem veganen Ranch-Dressing.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 7gSugar: 4gVitamin A: 2000IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Optional: Garnieren mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

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