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Knusprige salzige Waffeln mit Schinken und Käse

Knusprige salzige Waffeln mit Schinken und Käse für Genießer

Knusprige salzige Waffeln mit Schinken und Käse sind der perfekte Genuss für Frühstück oder Brunch.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Vollkornmehl sorgt für mehr Ballaststoffe
  • 1 TL Backpulver Wirkt als Treibmittel
  • 0.5 TL Salz Verstärkt den Geschmack
  • 2 große Eier Binden die Zutaten
  • 300 ml Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden
  • 100 g geschmolzene Butter Kann auch durch Pflanzenöl ersetzt werden
Für den herzhaften Belag
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Emmental oder Gouda) Für den herzhaften Geschmack
  • 150 g Schinken, gewürfelt Kann durch Speck oder vegetarische Alternative ersetzt werden
  • Pfeffer Nach Geschmack

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize dein Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vor.
  2. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verquirlen.
  4. Gieße die flüssige Mischung in die trockenen Zutaten und rühre vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Hebe den geriebenen Käse und den gewürfelten Schinken behutsam unter den Teig.
  6. Gib eine angemessene Menge Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und backe die Waffeln für 4-5 Minuten.
  7. Entferne die Waffeln vorsichtig und lasse sie auf einem Kuchengitter abkühlen.
  8. Setze den Vorgang mit dem restlichen Teig fort, bis alle Waffeln gebacken sind.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Optional: Serviere die Waffeln mit einem Klecks saurer Sahne für einen zusätzlichen Geschmackskick.

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