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Knusprige Rindfleischwurst und Eierfrühstücksbrötchen

Knusprige Rindfleischwurst und Eierfrühstücksbrötchen – Schnell genießen

Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprige Rindfleischwurst und Eierfrühstücksbrötchen, perfekt für Frühstück oder Brunch.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Crescent-Teig aus der Kühlschrankpackung
Für die Füllung
  • 300 g Rindfleischwurst oder Truthahnwurst für leichtere Variante
  • 4 Stück Eier vollständig durchgegart
  • 100 g Käse optional, z.B. Cheddar oder Mozzarella
  • 2 EL Frische Kräuter optional, z.B. Schnittlauch oder Petersilie

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf die Temperatur, die auf der Verpackung des Crescent-Teigs angegeben ist.
  2. Rindfleischwurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie braun ist. Verquirlte Eier hinzufügen und rühren, bis sie fluffig und durchgegart sind.
  3. Crescent-Teig auf einer Arbeitsfläche ausrollen, Füllung in die Mitte jedes Stücks platzieren, nach Belieben Käse hinzufügen und Teig um die Füllung rollen.
  4. Gefüllte Brötchen auf ein Backblech legen und gemäß der Backzeit auf der Crescent-Teig-Verpackung backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Brötchen etwas abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 320kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Optional mit Salsa oder Avocado servieren für einen erfrischenden Kontrast.

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