Go Back
+ servings
Crispy Kichererbsen

Knusprige Kichererbsen – Dein gesunder Snack-Hit!

Entdecke die knusprigen Kichererbsen, eine gesunde Snack-Alternative voller Nährstoffe und Protein.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Kichererbsen
  • 1 Dose Kichererbsen Aus der Dose oder frisch gekocht
  • 1 EL Öl Raps- oder Sonnenblumenöl
Für die Gewürze
  • 1 TL Kreuzkümmel Kann durch Currypulver ersetzt werden
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver Oder normales Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch mit Vorsicht verwenden
  • 1 Prise Cayennepfeffer Nach Vorliebe anpassen
  • Salz Nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer Nach Geschmack

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Zubereitung
  1. Rinse und lasse die Kichererbsen gründlich abtropfen. Trockne sie mit einem sauberen Handtuch, um das Maximum an Knusprigkeit zu erreichen.
  2. Stelle den Airfryer auf 200°C (400°F) ein, damit er heiß wird, während du die Kichererbsen vorbereitest.
  3. Mische die getrockneten Kichererbsen in einer Schüssel mit dem Öl, einem Hauch von Salz und Pfeffer. Die Gewürze kommen später hinzu!
  4. Verteile die Kichererbsen gleichmäßig im Korb des Airfryers, damit sie nicht übereinander liegen und gleichmäßig garen.
  5. Lasse die Kichererbsen 8 Minuten im Airfryer garen. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
  6. Nimm die Kichererbsen heraus und gib sie in die Schüssel mit den Gewürzen. Gut vermischen!
  7. Gib die gewürzten Kichererbsen zurück in den Airfryer und frittiere sie für weitere 4-6 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Lass die Kichererbsen komplett abkühlen, bevor du sie servierst. Dies ist der Schlüssel zur ultimativen Knusprigkeit!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 7gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2.5gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Optional: Streue frisch gehackte Kräuter über die Kichererbsen für einen extra Frischekick.

Tried this recipe?

Let us know how it was!