Füllung vorbereiten: Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hackfleisch an, bis es goldbraun ist. Fügen Sie das Taco-Gewürz und Wasser hinzu und lassen Sie es 3 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und den geriebenen Käse unterrühren. Etwas abkühlen lassen.

Taco-Stäbchen formen: Rollen Sie den Blätterteig auf eine Dicke von 0,5 cm aus und schneiden Sie ihn in 8 breite Streifen. Platzieren Sie einen Esslöffel der abgekühlten Füllung am Ende eines jeden Streifens, rollen Sie ihn auf und drücken Sie die Ränder gut zusammen.

Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Legen Sie die Taco-Stäbchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, bestreichen Sie sie mit dem Ei und backen Sie sie 15-18 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen und servieren: Lassen Sie die Taco-Stäbchen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.