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Käsekuchenbällchen

Käsekuchenbällchen – Einfacher Genuss ohne Backen

Käsekuchenbällchen sind eine köstliche, einfache no-bake Variante des klassischen Käsekuchens, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Bällchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Frischkäse Pflanzlichen Frischkäse für vegane Option verwenden
  • 100 g Puderzucker Weniger für eine zuckerreduzierte Variante verwenden
  • 1 TL Vanilleextrakt Für Mandelaroma kann variiert werden
Für die Basis
  • 200 g Butterkekse Glutenfreie Kekse oder Graham Cracker als Alternativen
Für die Überzüge
  • 200 g Schokolade Dunkle, weiße oder Milchschokolade verwenden
  • Schokoladensprinkles Für zusätzlichen Crunch und Farbe
  • Nüsse Gehackt für eine knackige Note
  • Kokosraspeln Für einen tropischen Touch

Equipment

  • Mixer
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Gummispatel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerbrich die Butterkekse mit einem Mixer oder zu Fuß in einen Beutel, bis sie feine Krümel sind.
  2. Gib den Raumtemperatur-Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine große Schüssel und schlage alles cremig.
  3. Füge nach und nach die zerdrückten Butterkekse zur Frischkäse-Mischung hinzu und rühre vorsichtig zusammen.
  4. Forme gleich große Portionen der Käsekuchenmasse zu Bällchen und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  5. Kühle die Bällchen im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten, damit sie fest werden.
  6. Schmelze die Schokolade und tauche die kalten Bällchen darin, lasse überschüssige Schokolade abtropfen.
  7. Bestreue die überzogenen Bällchen sofort mit den gewünschten Toppings und lasse sie erneut kühlen.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 150IUCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Käsekuchenbällchen können hervorragend vorbereitet und im Gefrierfach aufbewahrt werden. Sie sollten nicht länger als 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen.

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