Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel die weiche ungesalzene Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker miteinander vermengen, bis die Mischung leicht und luftig ist.

Füge die Eier einzeln hinzu und mische gut nach jeder Zugabe, dann rühre den Vanilleextrakt unter.

In einer separaten Schüssel, Mehl, Backnatron und Salz gut vermengen. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.

Fold in die Schokoladenstückchen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Schlage den Frischkäse in einer Schüssel, bis er glatt ist, und mische dann Puderzucker und Zitronensaft unter.

Forme aus dem Keks-Teig eine flache Scheibe, platziere einen Esslöffel der Käsekuchen-Füllung in der Mitte und wickele den Teig um die Füllung.

Platziere die Teigkugeln mit ausreichend Abstand auf dem Backblech und backe sie für 10-12 Minuten.

Lass die Kekse kurz auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter ausführst.