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Karamellisierter Zwiebel-Dip

Karamellisierter Zwiebel-Dip: Ein cremiger Genuss für Feste

Karamellisierter Zwiebel-Dip vereint die cremige Textur von Frischkäse und griechischem Joghurt mit der herzhaften Süße von karamellisierten Zwiebeln.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 4 große Zwiebeln Gelbe oder braune Zwiebeln sind am besten geeignet.
  • 3 Esslöffel Butter Kann bei Bedarf durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Zucker Kann entfallen für weniger süßen Dip.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer Nach Belieben anpassen.
  • 250 g Frischkäse Eine fettarme Variante kann verwendet werden.
  • 200 g griechischer Joghurt oder saure Sahne Für vegane Varianten pflanzlichen Joghurt nutzen.
  • 1 Teelöffel Worcestersauce Kann weggelassen werden.
  • Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) Dienen als Garnitur.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebeln vorbereiten: Schneide die Zwiebeln in dünne Ringe.
  2. Zwiebeln karamellisieren: Erhitze in einer großen Pfanne die Butter und das Olivenöl. Füge die Zwiebeln, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und koche alles für 20-25 Minuten.
  3. Dip-Basis zubereiten: Mische Frischkäse, griechischen Joghurt und Worcestersauce in einer Schüssel, bis die Mischung glatt ist.
  4. Zutaten kombinieren: Füge die karamellisierten Zwiebeln zur Dip-Basis hinzu und mische vorsichtig.
  5. Anrichten und servieren: Übertrage den Dip in eine Schüssel und garniere ihn mit Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 23gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 50mgSodium: 350mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Ein Spritzer Zitronensaft gibt dem Dip eine frische Note.

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