Go Back
–+ servings
Karamellisierte Zwiebel-Pasta mit Chiliöl

Karamellisierte Zwiebel-Pasta mit Chiliöl für Comfort Food Fans

Ein köstliches Rezept für Karamellisierte Zwiebel-Pasta mit Chiliöl, das deine Geschmacksknospen begeistert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Pasta jede Lieblingsform, ggf. glutenfrei
  • 1 TL Salz nach Geschmack
Für die Sauce
  • 2 Stück Rote Zwiebel oder weiße Zwiebeln
  • 3 EL Olivenöl zum Sautieren
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 2 EL Chiliöl nach gewünschtem Schärfegrad
  • 200 ml Sahne oder pflanzliche Sahne
  • 1 TL Italienische Gewürze frisch gehackt empfohlen

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebeln schneiden: Schneide die roten Zwiebeln in dünne Scheiben.
  2. Zwiebeln karamellisieren: Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und koche die Zwiebeln 6-7 Minuten lang.
  3. Pasta kochen: Bringe gesalzenes Wasser zum Kochen und koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente.
  4. Sauce zubereiten: Gib den gehackten Knoblauch und das Chiliöl zu den Zwiebeln und koche, füge Sahne und Gewürze hinzu.
  5. Pasta integrieren: Mische die gekochte Pasta unter die Sauce und vermische alles gründlich.
  6. Servieren: Garniere das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 60gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 450mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional mehr Chiliöl für zusätzlichen Kick verwenden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!