Lass den Frischkäse auf Zimmertemperatur kommen, damit er sich leichter mixen lässt.

In einer Rührschüssel, schlage den Frischkäse, die Schlagsahne, den Vanilleextrakt und den braunen Zucker zusammen, bis die Mischung glatt und klumpenfrei ist (ca. 2-3 Minuten).

Gib die Frischkäse-Mischung gleichmäßig in eine Servierschüssel und streiche sie glatt.

Gieße die Karamellsauce über die Frischkäse-Schicht und verteile sie sanft.

Streue die gerösteten Pekannüsse oben auf den Dip.

Serviere den Dip sofort oder kühle ihn für bis zu 30 Minuten, bevor du ihn servierst.

Optional: Verziere den Dip mit gehackten Pekannüssen oder Zimt und einem zusätzlichen Drizzle Karamell.