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Honig Knoblauch geröstete Karotten

Honig Knoblauch geröstete Karotten – Einfach & Verführerisch

Ein köstliches Rezept für Honig Knoblauch geröstete Karotten, ideal als gesundes Mittagessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Karotten
  • 500 g Babykarotten Kann durch reguläre Karotten ersetzt werden.
  • 3 EL Honig Ahornsirup kann als vegane Alternative verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt) Knoblauchpulver kann verwendet werden.
  • 1 TL Frischer Thymian Getrockneter Thymian in der Hälfte der Menge verwenden.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Optionales Garnieren
  • 2 EL Frische Petersilie Kann bei Bedarf weggelassen werden.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 220°C.
  2. In einer großen Schüssel Honig, Olivenöl, gehackten Knoblauch, frischen Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Babykarotten in die Mischung geben und gut wenden.
  4. Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht mit Öl bestreichen.
  5. Karotten in einer einzelnen Schicht auf dem Backblech verteilen.
  6. Karotten 20-25 Minuten rösten, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  7. Karotten abkühlen lassen und optional mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 80kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 7gVitamin A: 900IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack können rote Pfefferflocken hinzugefügt werden.

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