Vorbereitung: Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten schneiden und hacken.

Anbraten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und dünsten, bis sie glasig sind.

Gewürze hinzufügen: Paprikapulver, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer in die Pfanne streuen und gut vermengen.

Reis und Flüssigkeit hinzufügen: Abgetropften Reis und gewürfelte Tomaten in die Pfanne geben, Brühe und Lorbeerblatt hinzufügen und zum Kochen bringen.

Köcheln: Hitze reduzieren, abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar und die Flüssigkeit absorbiert ist.

Abschmecken und Servieren: Lorbeerblatt entfernen, abschmecken und heiß servieren.