Go Back
–+ servings
Nigerian Hähnchen-Eintopf

Herzhafter Nigerian Hähnchen-Eintopf für die ganze Familie

Ein köstlicher Nigerianischer Hähnchen-Eintopf, vollgepackt mit Aromen, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: nigerianisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Eintopf
  • 400 g Hühnchen Verwende dabei knochenlose Stücke für eine schnellere Zubereitung.
  • 1 Dose Tomaten Dosen- oder gewürfelte Tomaten sind eine gute Alternative.
  • 1 mittelgroß Zwiebel, gehackt Nutze Schalotten für einen milderen Geschmack.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Knoblauchpulver kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 TL Ingwer, gehackt Gemahlener Ingwer kann frischen Ingwer ersetzen.
  • Gewürze (z.B. Kreuzkümmel, Paprika, Chilipulver) Die Menge je nach Schärfewunsch anpassen.
  • 2 EL Pflanzenöl Olivenöl oder Kokosöl sind ebenfalls gute Alternativen.
Für die Beilage
  • Reis oder Fladenbrot Fluffig gekochter Reis passt hervorragend dazu.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Hühnchen marinieren: Marinieren Sie das Hühnchen in einer Mischung aus Gewürzen und etwas Öl für mindestens 15 Minuten.
  2. Aromastoffe anbraten: Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf, fügen Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzu und sautieren Sie, bis die Zwiebeln glasig sind.
  3. Hühnchen bräunen: Geben Sie das marinierte Hühnchen in den Topf und bräunen Sie es von allen Seiten.
  4. Tomaten hinzufügen: Rühren Sie die gewürfelten Tomaten ein, bringen Sie alles zum Köcheln und lassen Sie es etwa 30 Minuten kochen.
  5. Abschmecken und servieren: Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an und servieren Sie den Eintopf heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 15mg

Notes

Mit frischen Kräutern bestreuen, um zusätzliche Frische hinzuzufügen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!