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Hausgemachte Mango-Habanero-Salsa

Hausgemachte Mango-Habanero-Salsa: Süß und Scharf für den Sommer

Hausgemachte Mango-Habanero-Salsa kombiniert süße und feurige Aromen und ist perfekt für den Sommer.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 1/2 Tasse Frische Ananas oder Pfirsich Fügt einen süßen, tropischen Geschmack hinzu.
  • 1 Tasse Gelbe Champagner-Mango Diese sorgt für Süße und eine samtige Textur.
  • 1 Orange Habanero-Pfeffer Sorgt für deutliche Schärfe.
  • 1 Rote Paprika Trägt zur Süße und Farbe bei.
  • 1/2 Tasse Tomate Fügt Saftigkeit hinzu.
  • 1/2 Tasse Rote Zwiebel Verleiht einen scharfen Geschmack.
  • 1/2 Tasse Frischer Koriander Bringt eine frische, krautige Note.
  • 1 Zehe Knoblauch Fügt Tiefe mit einer milden Schärfe hinzu.
  • 1/2 Teelöffel Grobes Meersalz Verstärkt alle Aromen.
  • 1/2 Saft von Limette Bringt Säure, um die Aromen aufzuhellen.
  • Spritzer Olivenöl Fügt Reichtum hinzu.

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. Würfle alle Gemüse und Früchte sorgfältig. Trage Handschuhe beim Umgang mit Habaneros.
  2. Gib alle gewürfelten Zutaten in eine große Schüssel und rühre gründlich um.
  3. Decke die Schüssel ab und stelle sie in den Kühlschrank, lasse die Salsa für mindestens 30 Minuten ziehen.
  4. Für eine feinere Salsa alles in eine Küchenmaschine geben und pulsieren.
  5. Kann durch ein feines Sieb abgeseiht werden, wenn zu viel Flüssigkeit entsteht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 40mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Diese Salsa ist ideal für Sommerpartys und lädt zum Genießen ein.

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