Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Würfel und hacken Sie die Zucchini, die Zwiebel sowie die Knoblauchzehen.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie, bis sie weich und leicht golden sind (ca. 3-4 Minuten).

Geben Sie die Hähnchenwürfel in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind und durchgegart (ca. 7-10 Minuten).

Fügen Sie die Zucchini und Paprikapulver hinzu und braten Sie alles weiter, bis das Gemüse weich ist (ca. 5-7 Minuten).

Schmecken Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern ab.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.