Go Back
–+ servings
Griechischer Joghurt Hähnchensalat Curry

Griechischer Joghurt Curry Hähnchen Salat für frische Lunch-Momente

Ein köstlicher Griechischer Joghurt Curry Hähnchen Salat, ideal für leichte Mittagessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 200 g Griechischer Joghurt oder veganer Joghurt
  • 1 Esslöffel Curry-Pulver weniger für mildere Variante
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
Für den Salat
  • 300 g Gekochtes Hähnchen zerkleinert
  • 2 Stück Sellerie fein gehackt
  • 1 Stück Gurke gewürfelt
  • 100 g Getrocknete Cranberries oder Rosinen

Equipment

  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Griechischen Joghurt, Curry-Pulver, Zitronensaft, Salz und schwarzer Pfeffer vermengen.
  2. Das gekochte, zerkleinerte Hähnchen vorsichtig in die Joghurtmischung geben.
  3. Sellerie, Cranberries und Gurke hinzufügen und sanft umrühren.
  4. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer oder Zitronensaft abschmecken.
  5. Über frischem Blattgemüse servieren und für 30 Minuten kalt stellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optimale Vorbereitung am Vortag für die besten Aromen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!