Heize deinen Ofen auf 200°C (Umluft) vor.

Koche die Gnocchi gemäß den Packungsanweisungen, bis sie al dente sind, etwa 2-3 Minuten.

Sauté die Zucchini und Paprika in einer Pfanne für etwa 5 Minuten.

In einer Auflaufform schichte die gekochten Gnocchi, das angebratene Gemüse, die frischen Tomaten und die Käsewürfel.

Backe den Auflauf für 20 Minuten oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

Lass den Auflauf 5 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.