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Gesunde Pesto gefüllte Hähnchenbrust

Gesunde Pesto gefüllte Hähnchenbrust für schnelle Genussmomente

Gesunde Pesto gefüllte Hähnchenbrust kombiniert zartes Hähnchen mit cremigem Pesto für ein schnelles, gesundes Abendessen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Gesund
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse oder griechischen Joghurt
  • 100 g Basilikumpesto selbstgemachtes oder gekauftes
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrust hautlos, entbeint
  • 2 EL Olivenöl

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Frischhaltefolie

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C vor.
  2. Vermische in einer Schüssel den Frischkäse, das Basilikumpesto sowie Salz und Pfeffer.
  3. Fülle die Hähnchenbrüste vorsichtig mit der Pesto-Mischung.
  4. Lege die gefüllten Hähnchenbruststücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech und beträufle sie mit Olivenöl.
  5. Backe das Hähnchen für etwa 20 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  6. Lass das gefüllte Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 6gProtein: 33gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 95mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 900IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischem Basilikum oder Parmesan bestreuen für extra Geschmack.

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