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Gerösteter Knoblauchbutter-Rosenkohl

Gerösteter Knoblauchbutter-Rosenkohl für unwiderstehliche Freude

Gerösteter Knoblauchbutter-Rosenkohl begeistert mit knusprigen und zarten Aromen. Perfekte Beilage zu jedem Dinner!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Rosenkohl
  • 500 g Rosenkohl Frische, grüne Exemplare verwenden.
  • 4 Stücke Knoblauch Oder Knoblauchpulver für mildere Variante.
Für die Würze
  • 50 g Butter Oder Olivenöl für milchfrei.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Cayennepfeffer für mehr Schärfe.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Vorheizen: Ofen auf 200°C (400°F) einstellen.
  2. Vorbereiten: Rosenkohl waschen, äußere Blätter entfernen und halbieren.
  3. Mischen: Rosenkohl mit geschmolzener Knoblauchbutter, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Verteilen: Rosenkohl in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen.
  5. Rösten: 20-25 Minuten backen, bis goldbraun und knusprig.
  6. Servieren: Sofort genießen, eventuell mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Qualität bei Resten: Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch halten oder einfrieren für 1 Monat.

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