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Genießen Sie eine klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudel-Schüssel mit frischem Gemüse

Genießen Sie eine klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudel-Schüssel mit frischem Gemüse für ein schnelles Dinner

Genießen Sie eine klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudel-Schüssel mit frischem Gemüse, perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Marinade
  • 4 EL Sojasauce verwenden Sie leichte Sojasauce oder Tamari für glutenfreies
  • 4 zehen Knoblauch gehackt oder durch Knoblauchpulver ersetzt
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Version
  • 2 EL Hoisin-Sauce kann weggelassen oder durch Teriyaki-Sauce ersetzt werden
Für das Hauptgericht
  • 500 g Hühnchen oder Tofu/Rindfleisch
  • 250 g Nudeln Eiernudeln, Reisnudeln oder Vollkornnudeln
  • 300 g Gemüse (Brokkoli, Paprika, Karotten) oder saisonales Gemüse
  • 1 TL Rote Pfefferflocken nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Sojasauce, gehackten Knoblauch, Honig und Hoisinsauce gut verrühren, bis alles vermischt ist.
  2. Fügen Sie die Hühnchenstücke zur Marinade hinzu und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten ziehen.
  3. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind, abtropfen und beiseite stellen.
  4. In einer Pfanne etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das marinierte Hühnchen anbraten.
  5. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten anbraten.
  6. Die gekochten Nudeln zur Pfanne hinzufügen und gut umrühren.
  7. Nach Belieben mit roten Pfefferflocken bestreuen und mit gehackten Erdnüssen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 300IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Koriander oder Frühlingszwiebeln hinzufügen.

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