Gemischter Salat einfach: Bunte Frische für jeden Tag

Ein einfacher gemischter Salat, der Frische und Farbe in jede Mahlzeit bringt. Perfekt für jeden Anlass.

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Prep Time 25

Total Time 25

Servings: 2 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Gesund

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

1 Tasse Salat/Blattsalat Substitut: Rucola oder Spinat für eine würzigere Note.
1 Stück Gurke Substitut: Zucchini für eine ähnliche Textur.
2 Stücke Tomaten Substitut: Paprika für eine andere Geschmacksebene.
2 Stücke Karotten Substitut: Rote Bete für eine erdige Note.

Für das Dressing

3 Esslöffel Zitronen-Olivenöl Ein einfaches Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl ist erfrischend und leicht.
100 g Joghurt Hinweis: Füge frische Kräuter hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.

Optionale Zutaten

1 Stück Avocado Macht den Salat besonders cremig und sättigend.
50 g Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln) Kombiniere verschiedene Nüsse für mehr Vielfalt und Crunch.

Equipment

Küchenmesser
Schneidebrett
Schüssel

Method

Zubereitung

Wasche das Gemüse gründlich. Schäle die Karotten und schneide sie zusammen mit der Gurke, den Tomaten und dem Blattsalat in mundgerechte Stücke.
Gib alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel.
Bereite das Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl vor und gieße es über den Salat.
Serviere den Salat sofort oder stelle ihn für einige Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 70mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Füge frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack hinzu.

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