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Gegrillter Kalmar mit Zitrone

Gegrillter Kalmar mit Zitrone – Schnell und Mediterran genießen

Genieße den aromatischen Gegrillten Kalmar mit Zitrone, perfekt für Sommerabende am Mittelmeer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 16 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
Für den Kalmar
  • 500 g Kalmar z. B. Ringe
Für das Topping
  • 2 EL Frische Petersilie

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Grillpfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Kalmar marinieren: Die Kalmar-Ringe in die Marinade geben und gut durchmischen. Lass sie ca. 10 Minuten ziehen.
  3. Grill vorheizen: Den Grill oder Grillpfanne auf hohe Hitze bringen.
  4. Kalmar grillen: Die Kalmar-Ringe auf den Grill legen und etwa 2-3 Minuten pro Seite garen.
  5. Servieren: Den gegrillten Kalmar auf einem Servierteller anrichten, mit frischer Petersilie und Zitronenspalten dekorieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 210kcalCarbohydrates: 4gProtein: 20gFat: 12gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional: Serviere dazu einen frischen Salat oder warmes Fladenbrot.

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