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Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei und Käse

Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei und Käse – Lecker und Vielseitig

Ein einfaches Rezept für gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei und Käse, perfekt für kreatives Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 4 Stück Frische Brötchen Ideal sind knusprige, weiche Brötchen.
Für die Füllung
  • 4 Stück Eier Für eine cholesterinarme Variante kann Eiweiß verwendet werden.
  • 200 g Käse Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Mozzarella.
  • 1 Prise Salz Wichtig für den Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Wichtig für den Geschmack.
  • 200 g Gemüse z.B. Spinat oder Paprika, optional.
Für die Toppings
  • 100 g Zusätzlicher Käse Für eine extra geschmolzene Käseschicht.

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. Schlage die Eier in eine Schüssel und würze sie mit einer Prise Salz und Pfeffer. Verrühre alles gut.
  3. Brate die Eimischung in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie gerade eben gestockt ist.
  4. Schneide die Oberseite der Brötchen ab und höhle sie vorsichtig aus.
  5. Fülle jedes Brötchen großzügig mit der Eimischung und füge bei Bedarf das Gemüse hinzu.
  6. Lege die gefüllten Brötchen auf ein Backblech und streue den zusätzlichen Käse oben drauf.
  7. Backe die Brötchen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Lass die gefüllten Frühstücksbrötchen ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern bestreuen für zusätzlichen Geschmack.

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