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Gefrorene Trauben und Beeren-Spieße mit Minze-Limetten-Zuckerstaub

Gefrorene Trauben und Beeren-Spieße mit Minze-Limetten-Zauber

Erfrischende gefrorene Trauben und Beeren-Spieße mit Minze-Limetten-Zuckerstaub sind der perfekte Sommer-Snack und helfen, frisches Obst in die Ernährung einzubauen.
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Prep Time 17 minutes
Gefrierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 17 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Nachtisch
Cuisine: Sommer
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 200 g Grüne Trauben Feste, saftige Trauben wählen.
  • 200 g Rote Trauben Ähnliche Qualität wie die grünen verwenden.
  • 200 g Erdbeeren Kann durch geschnittene Kiwis oder Mangos ersetzt werden.
  • 150 g Blaubeeren Feste, duftende Beeren sind vorzuziehen.
  • 150 g Himbeeren Frische, unbeschädigte Beeren suchen.
Für den Minze-Limetten-Zuckerstaub
  • 100 g Zucker Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Limettenschale Unerlässlich für den Zucker.
  • 10 g Frische Minzblätter Alternativ frisches Basilikum verwenden.
  • 1 Prise Salz Optional.

Equipment

  • Schüssel
  • Spieße
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Waschen Sie alle Früchte gründlich und trocknen Sie sie ab, damit der Zucker gut haftet. Schneiden Sie die Erdbeeren in Scheiben.
  2. Minze-Limetten-Zuckerstaub herstellen: Geben Sie Zucker, Limettenschale, fein gehackte Minze und optional Salz in eine Schüssel. Mischen Sie alles, bis es duftet und gleichmäßig verteilt ist.
  3. Spieße zusammenstellen: Stecken Sie die Früchte in einem bunten Muster auf die Spieße, wobei jeder Spieß etwa 4-5 Stücke Obst erhält.
  4. Spieße einfrieren: Legen Sie die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und frieren Sie sie für mindestens 2 Stunden ein, bis sie fest sind.
  5. Zubereiten und servieren: Rollen Sie die gefrorenen Spieße in dem Minze-Limetten-Zuckerstaub, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 80kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 5IUVitamin C: 30mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Fügen Sie einige Nüsse oder Kokosraspeln für zusätzlichen Crunch hinzu. Genau Mengen sind im Rezeptkarte unten aufgeführt.

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