Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor. Bereiten Sie die Hähnchenbrust vor, indem Sie sie reinigen und nach Belieben würzen.

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet.

Fügen Sie die toskanische Gewürzmischung, das Tomatenmark und die halbierten Traubentomaten hinzu und braten Sie alles an, bis die Tomaten weich sind.

Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne, den Zitronensaft und die Hühnerbrühe unter. Lassen Sie die Mischung leicht köcheln und fügen Sie dann den Parmesan hinzu.

Rühren Sie den gehackten Grünkohl, das zerkleinerte Hähnchen und die Gnocchi unter, bis alles gut mit der Sauce überzogen ist.

Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Mischung streuen und das Ganze unbedeckt 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren, um die Aromen zu verfeinern.