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Mediterraner Salat zum Grillen

Frischer Mediterraner Salat zum Grillen für Genuss-Momente

Mediterraner Salat zum Grillen: Ein erfrischendes und gesundes Gericht, ideal für Grillpartys und leichte Mittagessen.
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Prep Time 20 minutes
Ruhen lassen 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 4 Stück Tomaten Feste, reife Sorten
  • 1 Stück Gurke Mittelgroß
  • 1 Stück Paprika Rot oder gelb
  • 1 Stück Rote Zwiebel Kann durch grüne Zwiebeln ersetzt werden
Für die Dressing-Zutaten
  • 4 EL Olivenöl Extra vergine
  • 2 EL Zitronensaft Kann durch Essig ersetzt werden
  • 1 Zehe Knoblauch Zerdrückt, nach Geschmack
Für die Extras
  • 100 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden
  • 50 g Oliven Schwarz oder grün
  • 2 EL Frische Kräuter (Petersilie/Basilikum) Getrocknete Kräuter können als Ersatz verwendet werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Messbecher
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Waschen Sie alle Gemüsesorten gründlich. Würfeln Sie die Tomaten, schneiden Sie die Gurke in Scheiben, die Paprika in kleine Stücke und die rote Zwiebel fein.
  2. Zutaten kombinieren: Geben Sie alle gehackten Gemüse in eine große Schüssel und mischen Sie sie vorsichtig mit den Oliven und dem gewürfelten oder zerbröckelten Feta.
  3. Dressing herstellen: In einer kleinen Schüssel verquirlen Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, den zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
  4. Salat anrichten: Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles sanft, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
  5. Ruhen lassen: Lassen Sie den Salat 15-30 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

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