Go Back
–+ servings
Fluffige deutsche Pfannkuchen für ein perfektes Frühstück

Fluffige deutsche Pfannkuchen für ein himmlisches Frühstück

Fluffige deutsche Pfannkuchen für ein perfektes Frühstück, die schnell zubereitet werden und jeden Gaumen erfreuen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Eier liefern Struktur und sorgen für die einzigartige Fluffigkeit der Pfannkuchen
  • 500 ml Milch fügt Feuchtigkeit und Reichtum zum Teig hinzu
  • 250 g Mehl verwende Allzweckmehl
  • 1 Prise Salz hebt den Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt sorgt für ein süßes Aroma
  • 50 g Butter für eine goldene Kruste; kann durch Pflanzenöl ersetzt werden
Für das Topping
  • 50 g Puderzucker für eine süße Garnitur
  • 200 g Frisches Obst z.B. Beeren oder Apfelspalten
  • 100 ml Ahornsirup bringt köstliche Süße

Equipment

  • Mixer
  • Ofen
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C vor und fette eine ofenfeste Pfanne gut ein.
  2. Gib Eier, Milch, Mehl, Salz und Vanille in einen Mixer und püriere alles, bis der Teig glatt und schaumig ist.
  3. Gieße den vorbereiteten Teig vorsichtig in die heiße Pfanne.
  4. Backe die Pfannkuchen 20-25 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind.
  5. Serviere die fluffigen Pfannkuchen warm, bestreut mit Puderzucker und deinen Lieblingsbelägen.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Pfannkuchen können mit verschiedenen Toppings wie Früchten oder Sirup angepasst werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!