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Flauschige Quarkkaninchen

Flauschige Quarkkaninchen: Schnelle, leckere Osterleckerei

Flauschige Quarkkaninchen sind einfach zubereitete, köstliche Leckereien, die perfekt für Ostern sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 8 Kaninchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Ostern
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Quark griechischer Joghurt als Alternative
  • 50 ml Öl z.B. Sonnenblumen- oder Pflanzenöl
  • 75 g Zucker Kokoszucker für weniger raffinierten Genuss
  • 400 g Mehl (Weizenmehl Typ 405 oder 550) Dinkelmehl ist eine Alternative
  • 1 TL Backpulver frisch zubereitet für beste Ergebnisse
  • 50 g Mandeln gehackt oder weggelassen für nussfreie Variante
  • 1 TL Vanilleextrakt bestenfalls reines Vanillearoma
Toppings
  • 30 g Butter zum Bestreichen
  • 50 g Zucker zum Bestreuen

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer Rührschüssel Quark, Öl, Zucker und Vanilleextrakt vermengen. Mische alles, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  2. Mehl und Backpulver sieben und nach und nach in die Teigmischung geben. Gut verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
  3. Den Teig in kleine Portionen teilen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zu Kaninchen formen.
  4. Die geformten Kaninchen mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Zucker sowie gehackten Mandeln bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) etwa 12-15 Minuten backen, bis die Kaninchen goldbraun sind.
  6. Lass die Flauschigen Quarkkaninchen etwas abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1KaninchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit einem Hauch Puderzucker bestäuben für extra Süße.

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