Teig Vorbereiten: Schlagen Sie die Butter und den Zucker schaumig, bis die Mischung hell und luftig ist. Fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.

Trockene Zutaten kombinieren: Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel. Dies sorgt dafür, dass die Zutaten gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Marmorieren: Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Portionen. Fügen Sie das Kakaopulver zu einer Portion hinzu und mischen Sie gut. Geben Sie abwechselnd Löffel des hellen und dunklen Teigs in die vorbereitete Backform, um ein schönes Marmormuster zu erzielen.

Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Backen Sie den Kuchen für etwa 50 Minuten oder bis ein Zahnstocher, in die Mitte gestochen, sauber herauskommt.

Abkühlen: Lassen Sie den Kuchen für 10 Minuten in der Form abkühlen. Stürzen Sie ihn anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter und lassen Sie ihn komplett auskühlen.

Crem zubereiten: Schlagen Sie die Butter mit dem Puderzucker schaumig. Fügen Sie dann den Frischkäse hinzu und mischen Sie, bis eine cremige und glatte Konsistenz entsteht.

Guss Vorbereiten: Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Pflanzenöl im Wasserbad. Gießen Sie den Guss gleichmäßig über den vollständig abgekühlten Kuchen.

Kühlen: Lassen Sie den Kuchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit die Creme und der Guss festigen können.