Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite zwei 20 cm große Kuchenformen vor.

Siebe das Weizenmehl, die Speisestärke, das Backnatron, das Backpulver, das Salz und den gemahlenen Zimt in einer großen Schüssel.

Schlage die ungesalzene Butter zusammen mit dem Pflanzenöl cremig und füge dann den hellen braunen Zucker hinzu.

Gib die großen Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung und rühre den Biscoff Aufstrich sowie den Vanilleextrakt unter.

Mische abwechselnd die trockenen Zutaten mit der Buttermilch in die Teigmischung.

Füge die zerbröselten Biscoff Kekse vorsichtig in den Teig ein.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen und backe ihn für 37-40 Minuten.

Lasse die Kuchen für 20 Minuten in den Formen ruhen und setze sie dann auf ein Kuchengitter.

Schlage Butter, Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch oder Sahne zu einem Frosting.

Trage das Frosting gleichmäßig zwischen die Küchenschichten auf und dekoriere die Oberseite.