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Feuchte Zimtschnecken-Apfelkuchen

Feuchte Zimtschnecken-Apfelkuchen: Der perfekte Herbstgenuss

Dieser feuchte Zimtschnecken-Apfelkuchen vereint die Wärme klassischer Cinnamon Rolls mit frischen Äpfeln für den perfekten Herbstgenuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Mehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker für intensiveres Aroma.
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Zimt Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Salz
  • 3 Stück Äpfel Granny Smith sorgt für angenehme Säure.
  • 250 ml Milch Für milchfreie Option Mandelmilch verwenden.
  • 1 Stück Ei Kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden.
  • 100 g Butter, geschmolzen Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 50 g Brauner Zucker Für das Topping, verstärkt den Geschmack.
Für das Topping
  • 2 TL Zimt Nach Belieben experimentieren.
  • 50 g Brauner Zucker Für zusätzlichen Crunch.

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Mischgerät

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Vermenge das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz in einer großen Schüssel.
  3. Füge die gewürfelten Äpfel hinzu und hebe sie sanft unter.
  4. Verrühre die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel.
  5. Gieße die nassen Zutaten in die trockene Mischung und rühre vorsichtig um.
  6. Fette die Kastenform ein und gieße den Kuchenteig hinein.
  7. Mische den braunen Zucker mit dem Zimt und streue die Mischung über den Teig.
  8. Backe den Kuchen für 25-30 Minuten.
  9. Lass den Kuchen einige Minuten auskühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 50gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 0.5gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Kuchen warm, eventuell mit Sahne oder Vanilleeis.

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