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Fantastische Zitronen-Basilikum-Pasta

Fantastische Zitronen-Basilikum-Pasta mit zartem Hähnchen

Genießen Sie die fantastische Zitronen-Basilikum-Pasta mit zartem Hähnchen - einfach, schnell und köstlich.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienische Küche
Calories: 650

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilets Hühnchen-Cutlets für schnellere Zubereitung
  • 1 TL Salz Passen Sie die Menge nach Geschmack an
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für das beste Aroma
  • 1 TL Knoblauchpulver oder 2 Zehen frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika für zusätzliche Tiefe
  • 1 TL Basilikum Kann durch getrocknetes Basilikum ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl oder hoch erhitzbares Öl wie Avocadoöl
  • 2 EL Butter Für eine cremige Sauce; weglassen für milchfreie Version
  • 2 Zehn Gehackter Knoblauch Zwei Zehen für intensiveren Geschmack
  • 200 ml Schlagsahne oder pflanzliche Alternative
  • 50 g Parmesankäse oder Nährhefe für milchfreie Option
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst für besten Geschmack
  • 300 g Ditalini-Pasta Nach Packungsanweisung kochen

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

  1. Hähnchen würzen: Mischen Sie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika und Basilikum in einer Schüssel. Beschichten Sie das Hähnchen gleichmäßig damit für ein köstliches Aroma.
  2. Pasta kochen: Bringen Sie gesalzenes Wasser zum Kochen und kochen Sie die Ditalini-Pasta bis sie al dente ist; behalten Sie eine Tasse des Nudelwassers.
  3. Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze. Braten Sie das Hähnchen auf beiden Seiten goldbraun an, bis es durchgegart ist.
  4. Sauce zubereiten: In derselben Pfanne Butter und gehackten Knoblauch hinzufügen, bis es duftet. Gießen Sie die Schlagsahne hinein und würzen Sie mit Paprika und Basilikum.
  5. Kombinieren: Fügen Sie die gekochte Pasta zur Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut. Passen Sie die Konsistenz mit dem reservierten Nudelwasser an. Rühren Sie Parmesan und Zitronensaft ein.
  6. Servieren: Schneiden Sie das Hähnchen in Streifen und legen Sie es auf die Pasta. Sofort mit extra Parmesan und frischem Basilikum servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 70gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 95mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischen Tomaten oder geröstetem Gemüse garnieren.

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