Ingredients
Equipment
Method
- Hähnchen würzen: Mischen Sie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika und Basilikum in einer Schüssel. Beschichten Sie das Hähnchen gleichmäßig damit für ein köstliches Aroma.
- Pasta kochen: Bringen Sie gesalzenes Wasser zum Kochen und kochen Sie die Ditalini-Pasta bis sie al dente ist; behalten Sie eine Tasse des Nudelwassers.
- Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze. Braten Sie das Hähnchen auf beiden Seiten goldbraun an, bis es durchgegart ist.
- Sauce zubereiten: In derselben Pfanne Butter und gehackten Knoblauch hinzufügen, bis es duftet. Gießen Sie die Schlagsahne hinein und würzen Sie mit Paprika und Basilikum.
- Kombinieren: Fügen Sie die gekochte Pasta zur Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut. Passen Sie die Konsistenz mit dem reservierten Nudelwasser an. Rühren Sie Parmesan und Zitronensaft ein.
- Servieren: Schneiden Sie das Hähnchen in Streifen und legen Sie es auf die Pasta. Sofort mit extra Parmesan und frischem Basilikum servieren.
Nutrition
Notes
Optional mit frischen Tomaten oder geröstetem Gemüse garnieren.
