Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Eier und die geschmolzene Butter gut vermengen.

Gießen Sie den Teig in eine gefettete rechteckige Backform und backen Sie ihn 25–30 Minuten lang, bis er goldbraun ist.

Lassen Sie den Kuchen auf einem Gitterrost vollständig auskühlen.

Mischen Sie die Paradiescreme mit 500 ml kaltem Wasser in einer Schüssel.

Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Mischung kräftig zu schlagen, bis sie fluffig und gut gebunden ist.

Streichen Sie die vorbereitete Paradiescreme gleichmäßig über die Oberfläche des Kuchens.

Arrangieren Sie die Mandarinen gleichmäßig auf der Creme und drücken Sie sie leicht hinein.

Stellen Sie den fertig assemblierten Kuchen in den Kühlschrank und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde lang kühlen.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank, schneiden Sie ihn in gleichmäßige Quadrate und servieren Sie ihn gut gekühlt.