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Extra flauschige Zimtschnecken

Extra flauschige Zimtschnecken für jeden Anlass

Diese Extra flauschigen Zimtschnecken sind perfekt für jeden Anlass und bieten ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Gehzeit 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl Hochwertiges Mehl (z.B. Tipo 00)
  • 100 g Zucker Kann auch durch Honig ersetzt werden
  • 2 TL Trockenhefe Essentiell für den Teig
  • 250 ml Milch Pflanzliche Milch ist eine tolle vegane Option
  • 75 g Butter Geschmolzen, ungesalzene Butter
  • 1 Stück Ei Für die vegane Variante Apfelmus oder Leinsamen verwenden
  • 1 TL Salz
Für die Füllung
  • 2 TL Zimt Benutze frischen Zimt für besten Geschmack
  • 100 g Brauner Zucker
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker Siebe ihn vor der Verwendung
  • 2-3 EL Wasser Zum Anpassen der Glasurkonsistenz

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Küchenmaschine
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel vermische hochwertiges Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz.
  2. In einer separaten Schüssel kombiniere Milch, geschmolzene Butter und das Ei.
  3. Füge die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung hinzu und knete den Teig etwa 10 Minuten lang.
  4. Lege den Teig in eine leicht gefettete Schüssel und lasse ihn etwa 1 Stunde gehen.
  5. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck aus und bestreue ihn mit Zimt und braunem Zucker.
  6. Rolle den Teig auf und schneide die Rolle in gleichmäßige Stücke.
  7. Lege die Schnecken auf ein Backblech und lasse sie 30 Minuten gehen.
  8. Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Zimtschnecken 15-20 Minuten.
  9. Mische Puderzucker mit Wasser für die Glasur und gieße sie über die Zimtschnecken.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 5IUCalcium: 3mgIron: 8mg

Notes

Diese Zimtschnecken sind perfekt für Partys und lassen sich gut einfrieren. Variationen mit Nüssen oder Schokoladenstückchen sind möglich.

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