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Erdbeer Schokoladen Cookies

Erdbeer Schokoladen Cookies: Süßes Vergnügen für Jeden Anlass

Leckere Erdbeer Schokoladen Cookies, die einfach zu machen sind und perfekt für jeden Anlass sind.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Cookies
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver
  • 1/2 Tasse Butter (weich) Alternativ Kokosöl.
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Kann weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Gehackte frische Erdbeeren
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen Nach Belieben variierbar.
Toppings
  • 1 Tasse Puderzucker Optional für eine süße Präsentation.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Esslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig rühren.
  3. Füge die Eier und den Vanilleextrakt zur cremigen Mischung hinzu und vermische alles gut.
  4. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung und rühre kurz, bis alles verbunden ist.
  6. Hebe die gehackten Erdbeeren und die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
  7. Verwende einen Esslöffel, um Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
  8. Backe die Plätzchen für 12-15 Minuten, bis sie fest, aber noch weich erscheinen.
  9. Lass die Plätzchen nach dem Backen für 5 Minuten auf dem Blech abkühlen.
  10. Optional: Mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 150IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine glutenfreie Option für alle, die auf ihre Ernährung achten.

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