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Erdbeer-Bienenstich-Teilchen

Erdbeer-Bienenstich-Teilchen: Fluffige Leckerei für jeden Anlass

Diese Erdbeer-Bienenstich-Teilchen sind die perfekte Kombination aus fluffigem Blätterteig und cremiger Vanillefüllung, gekrönt mit frischen Erdbeeren.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Teilchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Blätterteig Fertigen, ausgewollten Blätterteig verwenden.
Für die Vanillefüllung
  • 500 g Vanillecreme Alternativ pflanzliche Creme für laktosefreie Variante.
  • 100 g Zucker Nach Geschmack anpassen.
Für die Dekoration
  • 300 g Frische Erdbeeren Alternativ Himbeeren oder Blaubeeren.
  • 1 Stück Eier Für das Eiwasch; für vegane Version weglassen.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in die gewünschte Form.
  3. Lege die geschnittenen Teigstücke auf ein Backblech und backe sie für ca. 15 Minuten.
  4. Schlage die Zutaten für die Vanillecreme zusammen, bis die Mischung glatt ist.
  5. Lass die Teilchen abkühlen, schneide sie dann auf und fülle sie mit der Vanillecreme. Toppe sie mit frischen Erdbeeren.
  6. Präsentiere die Teilchen schön angerichtet.

Nutrition

Serving: 1TeilchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit Puderzucker bestäuben für eine süße Dekoration.

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