Trockne die Käsewürfel gründlich mit Papiertüchern, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

In einer mittelgroßen Schüssel vermenge das Allzweckmehl, die Maisstärke, das Backpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.

Gib nach und nach das kalte Club-Soda hinzu, während du sanft mit einem Schneebesen rührst, bis ein glatter Teig entsteht.

Leicht die Käsewürfel mit etwas Allzweckmehl bestäuben, damit der Teig besser haftet.

Tauche jeden Käsewürfel in den vorbereiteten Teig, sodass er gleichmäßig bedeckt ist.

Erhitze das Öl in einer Fritteuse oder einem schweren Topf auf 350°F (175°C).

Frittiere die Käsewürfel in kleinen Portionen für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nimm die Käsewürfel mit einer Schaumkelle heraus und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.

Serviere die warmen Käsewürfel mit Dipsauce deiner Wahl.