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Einfache Hühnchen Lo Mein

Einfache Hühnchen Lo Mein – Schnelles Rezept für Genuss!

Einfache Hühnchen Lo Mein ist ein köstliches und schnelles Gericht, perfekt für ein gesundes Mittagessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Tassen Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Sojasauce Natriumarme Sojasauce empfohlen.
  • 2 EL Brauner Zucker Kann durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden.
  • 1 EL Sesamöl Kann auch Oliven- oder Avocadoöl verwendet werden.
Für die Nudeln und das Gemüse
  • 8 oz Nudeln Eierteigwaren, Spaghetti oder Udon.
  • 1 EL Öl Oliven-, Avocado- oder Sesamöl.
  • 1 lb Hühnchen In Streifen geschnitten.
  • 2 große Karotten In Stücke schneiden.
  • 1 große Zwiebel In Stücke schneiden.
  • 2 Tassen Brokkoli Alternativen: grüne Bohnen oder Zucchini.
  • 4 Zehen Knoblauch Nach Geschmack.

Equipment

  • Wok
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die Hühnerbrühe, den braunen Zucker, die Sojasauce und das Sesamöl gut miteinander verrühren. Beiseite stellen.
  2. Gemüse in 5 cm lange Stücke schneiden und das Hühnchen in dünne Streifen schneiden.
  3. In einem Wok das Öl erhitzen und das Hühnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist. Dann aus der Pfanne nehmen.
  4. Im gleichen Wok die Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist, dann herausnehmen.
  5. Die Karotten für etwa 2 Minuten anbraten, dann den Brokkoli hinzufügen und weitere 3 Minuten garen. Den Knoblauch pressen und hinzufügen.
  6. Das Hühnchen und die Zwiebel zurück in den Wok geben, die vorbereitete Sauce darüber gießen und 2 Minuten köcheln lassen.
  7. Die gekochten Nudeln hinzufügen, alles gut vermengen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 500kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 70mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit Sesamkörnern oder geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Lagern Sie Nudeln und Sauce getrennt, wenn Sie im Voraus kochen.

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