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Ein-Topf-Spaghetti mit cremiger Tomatensauce

Ein-Topf-Spaghetti mit cremiger Tomatensauce für schnelle Gemütlichkeit

Ein-Topf-Spaghetti mit cremiger Tomatensauce ist ein schnelles, gemütliches Abendessen, das einfach zuzubereiten ist und gefüllt mit köstlichen Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Spaghetti al dente kochen für die beste Textur
Für die Sauce
  • 400 g zerkleinerte Tomaten oder gewürfelte Tomaten für stückigere Textur
  • 3 Stück Knoblauch, gehackt Menge je nach Vorliebe anpassen
  • 1 Stück Zwiebel, klein, gehackt Schalotten sind eine gute Alternative
  • 240 ml pflanzenbasierte oder fettarme Milch Hafer- oder Mandelmilch für milchfreie Option verwenden
  • 50 g geriebener Parmesan oder halal-freundlicher Käse Nährhefe als vegane Alternative verwenden
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 TL getrockneter Oregano frischer Oregano für intensiveres Aroma verwenden
  • 1 TL getrockneter Basilikum frischer Basilikum verbessert das Aroma
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 480 ml Wasser oder Brühe Gemüsebrühe für intensiveren Geschmack verwenden

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Öl erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis es leicht glänzt.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate beides 2-3 Minuten lang an, bis es weich und duftend ist.
  3. Tomaten und Gewürze hinzufügen: Rühre die zerkleinerten Tomaten, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer ein; koche alles für weitere 2 Minuten, um die Aromen zu verbinden.
  4. Spaghetti und Flüssigkeiten zugeben: Gib die trockenen Spaghetti, die Pflanzenmilch und Wasser oder Brühe hinzu. Bringe die Mischung zum Kochen.
  5. Köcheln lassen: Reduziere die Hitze und lasse die Mischung ohne Deckel 12-15 Minuten köcheln. Rühre gelegentlich um, bis die Pasta al dente und die Sauce eingedickt ist.
  6. Käse einrühren: Rühre den geriebenen Käse ein, bis er geschmolzen ist. Schmecke das Gericht ab und passe bei Bedarf die Gewürze an.
  7. Mit Basilikum garnieren: Garniere das Gericht vor dem Servieren mit frischem Basilikum, um zusätzliche Frische und Aroma hinzuzufügen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 65gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen für einen zusätzlichen Geschmackskick.

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