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Ein Topf Orzo Pasta mit Hühnchen

Ein Topf Orzo Pasta mit Hühnchen – Einfach und Lecker Genuss

Ein Topf Orzo Pasta mit Hühnchen ist schnell zubereitet und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptteil
  • 500 g Hähnchenbrustfilet kann durch Tofu oder Tempeh ersetzt werden
  • 250 g Orzo-Pasta für glutenfreie Option glutenfreie Pasta verwenden
  • 1 Zwiebel frische Zwiebeln sind empfohlen
  • 2 Knoblauchzehen frisch empfehlenswert
  • 1 Paprika (rot oder gelb)
  • 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • 750 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe) Wasser kann verwendet werden, aber bringt nicht die gleiche Tiefe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika (edelsüß)
  • 1 TL Thymian
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • einige Frische Petersilie zum Garnieren
Optionales Topping
  • 50 g Geriebener Parmesan kann weggelassen werden für eine vegane Option

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke und würze es großzügig mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und brate die Hähnchenstücke an, bis sie goldbraun sind.
  3. Gib die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die Paprika in den Topf und sauté für etwa 3-4 Minuten.
  4. Füge die Erbsen und die Orzo-Pasta hinzu und rühre gut um.
  5. Gieße die Brühe in den Topf und bringe alles zum Kochen, dann lasse es 15-20 Minuten köcheln.
  6. Füge Thymian, edelsüße Paprika sowie nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut durch.
  7. Hacke die frische Petersilie und streue sie über das Gericht vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 120IUVitamin C: 35mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für hektische Wochentage. Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten sind möglich.

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